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食記 - 吉仕達義麵房
最近還挺愛吃義大利麵的
，所以決定將宿舍附近的義大利麵店都光顧一遍，
永和市公所這裡比較有名的有兩家，一家是焗馨香，另一家則是今天要介紹的吉仕達義麵房
這家店就位在永和市公所正對面的巷子裡，遠遠就能聞到濃濃的起司味道~
難得來麻，順便試試濃湯跟麵包的味道如何
麵包呈棒狀，這倒挺特別的，吃起來有麻糬麵包的咬勁和起司麵包的味道
濃湯麻... 嗯！好喝！ 除了濃、甜、香外，還帶有碎碎細細的口感(不好形容...)
品嚐完好喝的濃湯，我對他們即將上桌的義大利麵味道充滿期待
"來啦~~" 我點的是松子青醬嫩雞麵，先吃一口看看...
"Grazie！Itali！Ti amo！ Ying！" 我不自禁的吼道(意大利魂上身
)
味道果然如我預期般的"好好初"，料很多，整體份量十足
"呼~呼~" 雖然剛吃完濃湯跟麵包，肚子脹的跟什麼一樣，麵還是一口一口往嘴裡塞
，所以決定將宿舍附近的義大利麵店都光顧一遍，永和市公所這裡比較有名的有兩家，一家是焗馨香，另一家則是今天要介紹的吉仕達義麵房
這家店就位在永和市公所正對面的巷子裡，遠遠就能聞到濃濃的起司味道~
難得來麻，順便試試濃湯跟麵包的味道如何
麵包呈棒狀，這倒挺特別的，吃起來有麻糬麵包的咬勁和起司麵包的味道
濃湯麻... 嗯！好喝！ 除了濃、甜、香外，還帶有碎碎細細的口感(不好形容...)
品嚐完好喝的濃湯，我對他們即將上桌的義大利麵味道充滿期待
"來啦~~" 我點的是松子青醬嫩雞麵，先吃一口看看...
"Grazie！Itali！Ti amo！ Ying！" 我不自禁的吼道(意大利魂上身
)味道果然如我預期般的"好好初"，料很多，整體份量十足
"呼~呼~" 雖然剛吃完濃湯跟麵包，肚子脹的跟什麼一樣，麵還是一口一口往嘴裡塞
，查了一下才發現 張國榮是原唱耶烹飪日記 - 桂圓紅棗茶
"這次來有點不太舒服..." 電話另一頭的聲音艱難地說道
"唉呀，這可不妙呢" 我心想
她不舒服的話心情就會變差，心情變差的話我就會遭殃...
哈，開玩笑啦~
不過真的心疼心上人，所以我決定煮個桂圓紅棗茶給她補補身體
先去烏日街的中藥店，買了兩帖桂圓紅棗茶的材料，我順便請教了老闆作法，
老闆說放水淹過材料，再加點生薑片，然後開火煮沸，紅棗變軟後加紅糖(黑糖)調味即可
雖然老闆交代要放生薑，這樣會有比較好的效果，
不過無奈女友不愛甜薑湯的味道
，所以最後沒放，因為這次重點是讓她喜歡喝
(下次偷放一點看看...)
最後將煮好熱騰騰的桂圓紅棗茶放進保溫瓶裡，讓她可以拿去補習班喝~
(每個月都煮給妳喝好不好呀)
"唉呀，這可不妙呢" 我心想
她不舒服的話心情就會變差，心情變差的話我就會遭殃...
哈，開玩笑啦~
不過真的心疼心上人，所以我決定煮個桂圓紅棗茶給她補補身體
先去烏日街的中藥店，買了兩帖桂圓紅棗茶的材料，我順便請教了老闆作法，
老闆說放水淹過材料，再加點生薑片，然後開火煮沸，紅棗變軟後加紅糖(黑糖)調味即可
雖然老闆交代要放生薑，這樣會有比較好的效果，
不過無奈女友不愛甜薑湯的味道
，所以最後沒放，因為這次重點是讓她喜歡喝(下次偷放一點看看...)
最後將煮好熱騰騰的桂圓紅棗茶放進保溫瓶裡，讓她可以拿去補習班喝~
(每個月都煮給妳喝好不好呀)
烹飪日記 - 布朗尼
情人節快到了呢
，想給女友愉快又開心的一天，
到底該做些什麼呢．．． 我抓抓腦袋，想了又想，
哎呀，對了！就是它！突然間我靈光一閃，
所以今天要做的東西呢，就是女友最愛吃的"布朗尼"蛋糕~
嘿嘿，想到就做，一定要讓她嚇一大跳，
於是啦，我就開始上網查資料，找個自己能Handle，不容易失敗的布朗尼食譜 XD
瞧了瞧，要準備的東西還不少呢，
而且週六情人節，換句話說，今天晚上就得要試作成功(驚)！
時間不多了，趁著中午休息時間，趕緊跑去公司附近烘培材料行購買所需物品，
(這家材料行，我先前曾去報名蛋糕實習班，結果因人數不足取消>"<)
我買了錫箔盤，圓形烤盤，跟一個小熊圖案的盒子
好不容易下班了，回家前先去了一趟costco，買了一包布朗尼預拌粉，
看到烤雞沒人排隊，就順便帶了隻回家吃^^
晚飯吃飽喝足後，好了，該來動手做布朗尼蛋糕了，
主要材料如下：
GHIRARDELLI布朗尼預拌粉 * 1
蛋 * 2
橄欖油 * 1/2
水 * 1/4
這就是初學者的好幫手，GHIRARDELLI布朗尼預拌粉
將四樣材料依序倒進碗裡
接著慢慢攪拌均勻
(攪拌均勻，口感較細，反之口感較為顆粒，端看個人喜好而定)
布朗尼醬拌好後，倒近準備好的圓形烤盤中，
烤盤記得先抹點油，烤完會比較容易取出，不會黏住烤盤破壞蛋糕形狀
倒完後，先拍一拍烤盤，讓布朗尼醬中的空氣能夠浮出來，
這樣烤的時候形狀才會漂亮，不然空氣會爆開蛋糕表面
照食譜，烤箱溫度要先預熱到攝氏160度，可我家這台抽獎抽中的烤箱沒溫度可調呀 >"<
沒關係，還是先試試看好了，先用全火預熱十五分鍾後，
小心翼翼地將烤盤送進預熱後的烤箱裡面
第一次做蛋糕，超期待的，沒多久就跑去烤箱往裡瞧瞧，
喔喔！！老天！膨脹起來了！巧克力香味在整間屋子飄散開來，
拿根筷子戳戳看，若筷子沒有沾黏的話就OK了
迫不及待的將蛋糕取出，放進錫箔盤裡，
也不等變涼了，直接切一塊放進嘴裡．．．歐邁~~~依
巧克力味道好濃唷，尤其底部略為烤焦帶有巧克力塊的部位，
家人吃了都讚不絕口，太棒了，試做大成功！
想到女友吃下去驚訝的神情，就不由得我呵呵笑了出來~
帶著滿足的笑容，開心的上樓寫卡片去~
這是情人節當天的完成品，用糖粉灑上了LOVE做裝飾~
Honey~ 情人節快樂~
，想給女友愉快又開心的一天，到底該做些什麼呢．．． 我抓抓腦袋，想了又想，
哎呀，對了！就是它！突然間我靈光一閃，
所以今天要做的東西呢，就是女友最愛吃的"布朗尼"蛋糕~
嘿嘿，想到就做，一定要讓她嚇一大跳，
於是啦，我就開始上網查資料，找個自己能Handle，不容易失敗的布朗尼食譜 XD
瞧了瞧，要準備的東西還不少呢，
而且週六情人節，換句話說，今天晚上就得要試作成功(驚)！
時間不多了，趁著中午休息時間，趕緊跑去公司附近烘培材料行購買所需物品，
(這家材料行，我先前曾去報名蛋糕實習班，結果因人數不足取消>"<)
我買了錫箔盤，圓形烤盤，跟一個小熊圖案的盒子
好不容易下班了，回家前先去了一趟costco，買了一包布朗尼預拌粉，
看到烤雞沒人排隊，就順便帶了隻回家吃^^
晚飯吃飽喝足後，好了，該來動手做布朗尼蛋糕了，
主要材料如下：
GHIRARDELLI布朗尼預拌粉 * 1
蛋 * 2
橄欖油 * 1/2
水 * 1/4
這就是初學者的好幫手，GHIRARDELLI布朗尼預拌粉
將四樣材料依序倒進碗裡
接著慢慢攪拌均勻
(攪拌均勻，口感較細，反之口感較為顆粒，端看個人喜好而定)
布朗尼醬拌好後，倒近準備好的圓形烤盤中，
烤盤記得先抹點油，烤完會比較容易取出，不會黏住烤盤破壞蛋糕形狀
倒完後，先拍一拍烤盤，讓布朗尼醬中的空氣能夠浮出來，
這樣烤的時候形狀才會漂亮，不然空氣會爆開蛋糕表面
照食譜，烤箱溫度要先預熱到攝氏160度，可我家這台抽獎抽中的烤箱沒溫度可調呀 >"<
沒關係，還是先試試看好了，先用全火預熱十五分鍾後，
小心翼翼地將烤盤送進預熱後的烤箱裡面
第一次做蛋糕，超期待的，沒多久就跑去烤箱往裡瞧瞧，
喔喔！！老天！膨脹起來了！巧克力香味在整間屋子飄散開來，
拿根筷子戳戳看，若筷子沒有沾黏的話就OK了
迫不及待的將蛋糕取出，放進錫箔盤裡，
也不等變涼了，直接切一塊放進嘴裡．．．歐邁~~~依
巧克力味道好濃唷，尤其底部略為烤焦帶有巧克力塊的部位，
家人吃了都讚不絕口，太棒了，試做大成功！
想到女友吃下去驚訝的神情，就不由得我呵呵笑了出來~
帶著滿足的笑容，開心的上樓寫卡片去~
這是情人節當天的完成品，用糖粉灑上了LOVE做裝飾~
Honey~ 情人節快樂~
CD收藏
過年時藉著整理房間的機會，將散落在房屋各處的CD重新歸位
坐在桌前，望著這些躺在桌上兩百多片的CD收藏，我不由得感慨..
感慨什麼呢，感慨歲月流逝呀~ 遠目遙望
(抱歉，結尾的很爛)
坐在桌前，望著這些躺在桌上兩百多片的CD收藏，我不由得感慨..
感慨什麼呢，感慨歲月流逝呀~ 遠目遙望
(抱歉，結尾的很爛)
初二回娘家
又到了初二回娘家的日子了，身為家裡的男孩子，我必須進行一項傳統活動
就是"接客"(閩南語)，也就是去迎接嫁出去的姐姐回娘家的意思
由於姐姐嫁去台北，實在不方便親自過去迎接，所以每年都是採用打電話的方式，
今年也不例外，不過呢... 我睡過頭啦~~~！
醒來已經十點多，姐夫他們都快到家門口了，我趕緊撥了通電話給姐
「喂~ 大姐，新年快樂~ 那個...」
「停！我知道了，Borning，每年都嘛一樣的~」姐說完掛電話了
...真是沒fu的接客呀 ，我都還沒說出口呢
姐回娘家了，媽當然也要回自己的娘家，外婆家在我們附近而已
整群人跟著媽一起去外婆家給大舅舅請客
舅媽準備的真豐盛，一整桌滿滿的佳餚，開動前來拍一張
( Ouch~ 小寧寧轉頭了 )
姐夫一家人合照
( 這次換宇恩轉頭了 > < )
來唷~ 開動囉~
( 疑？有個吃飯還戴口罩的奇怪傢夥混在裡面 Σ( ° △ °|||) )
就是"接客"(閩南語)，也就是去迎接嫁出去的姐姐回娘家的意思
由於姐姐嫁去台北，實在不方便親自過去迎接，所以每年都是採用打電話的方式，
今年也不例外，不過呢... 我睡過頭啦~~~！
醒來已經十點多，姐夫他們都快到家門口了，我趕緊撥了通電話給姐
「喂~ 大姐，新年快樂~ 那個...」
「停！我知道了，Borning，每年都嘛一樣的~」姐說完掛電話了
...真是沒fu的接客呀 ，我都還沒說出口呢
姐回娘家了，媽當然也要回自己的娘家，外婆家在我們附近而已
整群人跟著媽一起去外婆家給大舅舅請客
舅媽準備的真豐盛，一整桌滿滿的佳餚，開動前來拍一張
( Ouch~ 小寧寧轉頭了 )
姐夫一家人合照
( 這次換宇恩轉頭了 > < )
來唷~ 開動囉~
( 疑？有個吃飯還戴口罩的奇怪傢夥混在裡面 Σ( ° △ °|||) )
